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[小朋友爱吃的菜谱简单]小孩子爱吃的菜谱简单做法有哪些

时间:2019-01-07 12:12:27 菜谱大全 投诉建议

  儿童营养食谱保证每日小儿能摄入 1200千卡的热能,40克蛋白质。所以一日三餐对孩子来说是很重要的。下面是小编为大家带来的小孩子爱吃的菜谱简单,相信对你会有帮助的。

  小孩子爱吃的菜谱简单做法

  胡萝卜肉圆

  原料:猪肉适量、胡萝卜适量、香菇适量、豆腐适量、鸡蛋适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、十三香适量、料酒适量、油适量

  做法:

  1、洗净猪肉和胡萝卜,然后切块

  2、将猪肉和胡萝卜都搅成末

  3、加入一点香菇丁和豆腐进去拌匀

  4、接着加入胡萝卜末,葱姜末,加入盐,鸡精,生抽,十三香调味

  5、最后打入一颗鸡鸡蛋,撒一点淀粉里面

  6、顺一个方向搅上劲,完全混合均匀

  7、锅里油烧到7成热,把肉馅用手挤成圆,然后用汤勺下到锅里面

  8、炸至表面金黄色捞出

  9、沥干油分即可!

  小窍门:

  加点豆腐里面做成的肉圆子更加松软,豆腐捏碎加进去即可!

  胡萝卜面

  原料:鸡蛋1个、富强粉325克、胡萝卜汁90克、盐2克、手粉适量

  做法:

  1、准备食材,胡萝卜洗净去皮。

  2、将胡萝卜切成小粒。

  3、用原汁机榨取汁液,称量90克胡萝卜汁做面条。

  4、面粉,盐,鸡蛋,胡萝卜汁同放入深盆里。

  5、揉成偏干的面块,不用揉光滑,多压几次自然就会滑的。

  6、开始用最厚的7档压面,初次压面2次,将盆里的干粉里包到面块中,然后放入压面机压面,压两次后就没有干粉了。

  7、接着将所有的面片分成4等份,每份约重115克。

  8、分别给每个面团压面,顺序是先用7档,然后6档,5档,4档,最后用3档。每个档位重复多次压面,压完一次后对折,放入压第二次,直到面片工整且光滑为止。

  9、剪面前先给面片正反面撒上富强粉。

  10、然后用细面档剪面。

  11、一共做了4份,无添加的胡萝卜手工面条。

  小窍门:

  1、剪面前记得抹干粉哦。

  2、做好的面条可以放冰箱冷冻层保存。

  芹菜炒香菇

  食材:芹菜、新鲜香菇、姜、盐、生抽、蔬菜味精、植物油。

  做法

  1、嫩芹菜洗净切长段,再切成细条;香菇洗净切掉根,切片;姜切末。

  2、锅烧热,倒入少许植物油,放一点姜末煸香后,把芹菜和香菇一起放入,快速的翻炒。

  3、刚开始香菇是干干的状态,不要紧,保持翻炒,慢慢香菇会炒出水份,变得滑嫩,芹菜也炒至变色稍软,加盐、一点点生抽和味精调味,再翻炒均匀入味即可。

  小孩子爱吃的菜谱的汤谱推荐

  芒果牛奶西米露

  食材:台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量

  做法:

  1)准备好所有食材。

  2)锅内倒入适量的水,中火烧开之后倒入西米。

  3)期间要用勺子不断的搅拌。

  4)煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火,加上锅盖,焖5分钟。

  5)煮西米的同时,将芒果用挖球器挖球,剩下的芒果边角料待用。

  6)将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。

  7)搅拌成芒果牛奶汁,撇去浮沫,待用。

  8)将煮好的西米用凉开水反复充淋,去除粘胶质。

  9)把西米盛入容器内,倒入搅拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球加以点缀即可。

  糖不甩

  食材:糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块

  做法:

  1)准备材料。

  2)糯米粉粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成团。

  3)和好后搓成均匀的小圆团备有。

  4)花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起放入石臼中。

  5)把花生米和芝麻锤碎待用。

  6)烧一锅开水,放入搓好的糯米团,煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。

  7)黄片糖放入另一个锅中,倒入150克清水。

  8)中火煮至稍微变得浓稠。

  9)倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住了。

  10)捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可享用。

  榴莲班戟

  食材:榴莲肉200g、淡奶油200ml、油适量、砂糖适量、鸡蛋2个、低粉100g、糖粉50g

  做法:

  1)鸡蛋搅拌均匀

  2)糖粉和砂糖倒进搅拌均匀

  3)把低粉也倒进搅拌均匀,是稍微稀薄的面糊

  4)煎锅上倒入油,然后倒入两羹面糊,小心摊开,剪成薄片的样子就好,不用太薄

  5)淡奶油干性打发,就是拿起来不掉下去

  6)榴莲肉压成榴莲肉泥

  7)然后就可以包班戟了,第一步,把打好的淡奶油轻轻抹一层

  8)榴莲肉泥又是一层抹上

  9)再抹上一层淡奶油

  10)接下来叠起来,包住里面的榴莲陷就行了,第一步

  11)第二步,对折12)第三步:侧折13)第四步:再折

  14)然后轻轻地翻过来就是好看又好吃的榴莲班戟了。

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