教案是教师为顺利而有效地开展教学活动，根据课程标准，教学大纲和教科书要求及学生的实际情况，以课时或课题为单位，对教学内容、教学步骤、教学方法等进行的具体设计和安排的一种实用性教学文书。下面是小编精心整理的七年级生物教案茎的结构(合集6篇)，仅供参考，大家一起来看看吧。
【篇一】七年级生物教案茎的结构
七年级生物教案：根的结构
教学目标
知识目标
1、能够表述根尖外形及根毛特点。
2、准确描述根尖各部分结构及其功能，明确相邻各部分之间的联系。
能力目标
通过组织学生用放大镜和显微镜观察根尖的结构，培养学生的观察能力并使学生使用放大镜和显微镜观察植物组织的动作技能达到熟练水平。
情感目标
通过学习根尖各部分结构的联系以及各部分与其功能相适应的特点，使学生接受辩证唯物主义观点与科学方法论的教育，体会到生物体是统一整体并处于发展变化之中。
教学建议
一、知识体系图解
二、教材分析
1、“根尖各部分结构和功能”是本节的重点知识。众所周知，植物体的根是由根尖发育而成的。根尖为什么能够发育成根，这与其结构紧密相关。而根尖的结构特点又决定了根尖的功能。根尖的功能又决定着整株植物的生与死。所以，只有掌握了根尖的各部分结构和功能，才能更好地了解根和根的功能，为后续知识的掌握打下良好的基础。
2、“识别根尖各部分细胞结构特点及其相应的功能”是本节的难点知识。教材中的插图或挂图都是根的结构模式图，而显微镜下观察的根尖细胞结构，大多是不规则的，这就要求教师在引导学生观察根尖细胞结构时，把书本知识与实践结合起来，认清显微镜下根尖各部分的结构特点。避免学生对细胞结构的认识趋于模式化。这样更有利于训练学生掌握知识的灵活性。
3、在根尖的各部分结构的教学过程中，还要特别注意一个问题，就是学生容易把根尖的四个部分看成是界限分明的，而不是互相连续的。这就应该在最后研究根尖的发展变化的时候，指出根尖的四部分是互相连续的，各部分之间并没有明显的界限，各部分是依次向前发展变化的。最后，教师要让学生明白，根尖的四个组成部分是由分生区的细胞经过细胞分裂、细胞生长和细胞分化而形成的，使学生既复习了已经学过的知识，又形成了根尖是发展变化的动态观点。
三、教法建议
本节课可以通过实验观察、分析，按照由整体到局部，由宏观到微观的顺序让学生了解根尖的结构及功能。
课前利用小麦或其他植物，使其萌发并长出数条幼根。在课上先指导学生用肉眼观察根尖，教师要指出从根的尖端到长有绒毛的一段根就是根尖，同时要求学生观察一下根尖以上的部位，弄清根尖在一条幼根上所占比例的大小。帮助学生从根尖的外形上区分各部分的形态、色泽等特点，如：根尖尖端处稍带黄色的帽状结构是根冠;根冠内部一团稍稍发暗的部位是分生区;分生区以上白色、表面光滑的部位是伸长区;伸长区以上长有根毛的部位是成熟区。在成熟区的上端，还可以看到已经枯萎的根毛。
用显微镜观察根尖结构时，教师要要求学生按照一定的顺序依次进行观察，并配合使用挂图或投影，帮助学生掌握根尖各部分细胞的结构特点，同时引导学生分析各部分的功能。
在进行显微观察时还要指导学生注意两点：(1)学会边观察边移动载玻片的技能;(2)正确认识永久切片的颜色。学生在观察经染色的永久切片时，教师要告诉学生永久切片一般都要进行复杂的染色过程，使不同的组织、细胞或细胞内的不同结构呈现不同的`颜色，防止学生产生“植物器官组织就长成五颜六色”等误解。
在本节中，不仅要了解根尖各部分的结构和功能，还应该让学生了解根尖的生长、发育与根生长的关系。但是根尖的生长和发育过程，是一个动态的变化过程。在这个动态的发展中，植物的根也就形成了。这一变化过程，如果单靠教师讲解，对于学生来说，在理解上有一定的困难。教师可用教具制作根尖生长活动图片或利用多媒体制作根尖生长的动画，让学生直观的感受到这种动态的变化。
在研究过根尖的四个部分以后，还要研究成熟区以上直到茎的基部的结构，在这里出现了“导”这一名词。学生初次接触到导管这一名词，不太容易透彻理解，教师可以用一根玻璃管来表示导管，管内贴上螺旋排列的有色纸条来表示导管内壁的加厚花纹，这样可以形象地表示出导管的结构特点和这种结构是有利于输导水分和无机盐的。
教学设计方案
重点：根尖的各部分结构和主要功能。
难点：根尖的发展变化规律
手段：学生观察、分析与讲解相结合
设计思想：
本节的内容相对来讲，需要识记的内容较多，可以让学生通过观察，对照课本内容自学根尖的各部分结构及功能。而对于根生长的现象，则需要通过图像等资料让学生有感性的认识。
教学过程：
一、导入：
提问：“根的主要功能是什么?”
教师在学生回答后小结，并引入新课：
根有固着植物于土壤中，并且能够从土壤中吸收水分和无机盐的作用。根为什么能够从土壤中吸收这些营养物质呢?这应与根的结构有关。那么，根的结构是怎样的呢?这就是我们本节课所要研究的问题。
二、讲授新课：
(一)根尖的结构：
1、组织学生完成根毛和根尖的结构的观察。
(1)肉眼观察植物的幼根，讲解根尖的定义，及根尖占根的比例。
(2)用放大镜观察根尖的颜色及形态，以及根尖可分为几部分。(从外形特征上看，一般可确定出根冠、成熟区、以及二者之间的部分。但可以不给出具体名称，只要求学生能说出形态特征即可。)
(3)指导学生在显微镜下观察根尖的永久纵切片，并对照课本58-59页内容学习根尖各部分的细胞结构特征及功能。
(4)指导学生列表总结。
(5)指导学生重点分析成熟区的结构特点与其功能之间的关系：大量的根毛使植物吸收面积大大增加，因此成熟区是根尖各部分结构中最主要的吸收水分和无机盐的部位。
(6)利用录像或动画课件展示根尖动态的生长变化，指导学生认识根的生长过程与细胞的分裂、生长和分化的结果。
(二)成熟区及其上部的结构：
1、继续让学生观察植物的幼根，指导学生观察根尖以上的部分。
2、讲解：
成熟区以上的部分，根毛脱落，失去吸收能力。其中部一些细胞的细胞质和细胞核逐渐消失，上下细胞失去细胞壁形成中空的导管。
3、通过显微投影或图片，让学生观察不同的导管。(讲解导管是由死细胞构成，与茎和叶中的导管相连)
三、反馈：
提问：“当把花卉移栽时，应该注意什么问题?”
(保护根尖)
板书设计：
探究洋葱根尖各部分细胞的形态 探究活动
目的要求：
1、学会制作洋葱根尖的临时装片。
2、认识根尖各部分的细胞形态特点。
3、练习使用显微镜。
材料用具：
洋葱、显微镜、盖玻片、载玻片、玻璃皿、剪刀、镊子、滴管、吸水纸、稀碘液、清水
方法步骤：
(1)洋葱根尖的培养：取洋葱一个，放在广口瓶上。瓶内装满清水，让洋葱底部接触到瓶内的水面。把这个装置放在温暖的地方，注意经常换水，待根长到1厘米至5厘米长时，剪下生长健壮的根制作装片进行观察。
(2)装片的制作：
①解离：切取2-3毫米的根尖一段(不带根毛)，带有根毛的根尖一段(1-2毫米)，立即放入盛有质量分数为10%的盐酸的玻璃皿中，在室温下解离 10-15分钟，经过解离的根尖中，细胞容易相互分散开来。
②漂洗：待根尖酥软后用镊子把两段根尖取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗约10分钟。
③制片：取两个载玻片，在两个载玻片上各滴一滴清水，用镊子把两段洋葱根尖分别放在两个载玻片上，各盖上一块盖玻片，用手指轻轻压盖玻片，使根尖中的细胞分散开。将一滴稀碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从盖玻片另一侧吸引。
(3)观察：两块临时装片制作好以后，分别放在显微镜下观察，根据根尖各部分细胞的形态特点，在不带根毛的装片中观察根冠，分生区和伸长区细胞的特点，在带有根毛的装片中观察成熟区细胞的特点。
(4)绘图：在显微镜下，选取有代表性的根尖各部分细胞，绘制细胞图(根冠、分生区、伸长区、成熟区各绘出细胞2-3个)。
【篇二】七年级生物教案茎的结构
探究活动
实验目的：认识茎有向光生长的特性
材料用品：豌豆或小麦种子、有通光孔的暗箱、花盆、园土。
方法步骤：
1、把豌豆或小麦种子播在盛有湿润园土的花盆中，把花盆放在温暖、黑暗处，促使种子萌发。
2、幼苗长出后，把花盆置于一侧开有通光孔的暗箱里，保持园土的湿润，观察幼苗生长状况有何特点？
3、把花盆转动180度，再观察幼苗的生长状况有无变化？
实验结果：
幼苗被放到一侧开有通光孔的暗箱后，可发现幼苗朝着小孔方向弯曲。把花盆转动180度，幼苗的顶端又慢慢转向有阳光 的小孔，幼茎出现了显著的弯曲。
实验结论：茎有向光生长的特性。
【篇三】七年级生物教案茎的结构
教学目标
知识目标
1、通过观察植物体内水分运输，环剥枝条形成树瘤的现象，知道植物体以木质部的导管运输水分和无机盐，以韧皮部的筛管运输有机物。
2、通过对茎的输导作用的分析，了解保护树皮的意义及茎具有贮藏有机物的作用。
能力目标
1、通过设计茎的输导作用的实验，培养学生科学的实验方法及正确地分析问题和解决问题的能力。
2、在实验或观察基础上，通过讨论或分析得出适当的结论并加以表述，从而培养学生的学习能力和思维能力。
情感目标
1、通过植物体的木质部和韧皮部的结构与物质运输功能相适应的教学，使学生体会植物体是一个统一的整体，从而接受辩证唯物主义教育。
2、通过讨论“茎的输导作用”，引导学生懂得爱护树木，保护树皮的重要性，进而进行绿化美化、保护环境的思想教育。
教学建议
知识体系图解
教材分析
1、本节内容的重点是通过对探究实验的设计及分析，得出导管是输导水分和无机盐的通路；而有机物是通过筛管输导的科学结论。
（1）通过上节的教学，学生已经知道了茎的木质部中的`导管是输导水分和无机盐的通道；茎的韧皮部中的筛管是输导有机物的通道。
（2）通过探究实验，学生会根据已经掌握的知识和自己的“亲眼所见”，经过整理、分析、得出正确的结论。即茎里的导管能够把从根吸收的水分和无机盐，向上运输到植物体全身，茎里的筛管能够把叶制造的有机物，向下运输到植物各部。
这个过程，可以看作是学生对所学知识的运用、分析和综合能力的表现；也可以看作是对教师教学效果的检验。
2、讲述环割枝条上方形成的“瘤状物”是本节教学的一个难点。瘤状物的形成，实际上是比较复杂的过程。教师在讲解的过程中不用讲得过细，要求学生明白是由于有机物的运输受到阻碍引起的就可以了。
教法建议
1、让学生在课前完成“茎对水分和无机盐的运输”的探究实验的设计及完成，上课时将实验装置或处理材料带到实验室，对自己设计的实验进行介绍。由于学生设计的实验方案并不一定完善，所以教师要自备红墨水在茎中运输的实验结果及树瘤标本，以便上课时分发给学生观察，最好能做到每组或每桌一份。
2、观察红墨水在茎和叶中的运输时，引导学生观察实验现象后，分析得出的结论有两点；一是茎的木质部被染红，不宜说成导管被染红；二是水分运输的方向和部位，即向上运输至叶。红墨水中既有水又有水溶性物质，突出水的运输方向、途径和部位，无机盐一点即通。
3、树瘤形成的原因很复杂，其结构基础是木栓形成层的形成及其细胞分裂形成愈伤组织，物质基础是由于有机养料运输途径的割断使有机养料积累。教学时只要让学生明确切口上部膨胀起来与有机养料的积累有关，并领悟到韧皮部（树皮部分）运输有机养料即可。
从树皮对运输有机物的重要性方面，就能很自然地引导学生明白爱护树木、保护树皮的重要性，进而进行绿化祖国的思想教育。
教学设计方案
重点：通过对实验的设计及结果的分析，得出科学的结论。
难点：有关输导有机物的实验。
手段：以实验观察与分析、讨论相结合的教学方法。
设计思想：
本节课首先以对茎运输营养物质的探索性实验开始，但学生设计的实验有些并不能很好的解决本节课的问题，所以在课前教师一定要准备好有关的实验，以供课上学生观察。重点要求学生通过设计实验，掌握一定的科学研究的方法。
教学过程：（1课时）
（课前要求学生看实验－探究茎对水分和无机盐的运输，完成设计有关茎运输营养物质的实验）
一、导入：
提问：1、茎的功能是什么？
2、木本植物的茎的结构是怎样的？
组织学生回答问题。
总结：茎具有运输营养物质的功能，那么在木本植物的结构中，哪些与运输营养物质有关呢？
二、讲授新课：
（一）探索性实验：探究茎对水分和无机盐的运输。
学生展示设计实验的思路及结果。
组织学生对每组的实验设计进行分析。
总结并纠正学生设计实验中出现的错误。
展示课前准备好的有关茎的水分和无机盐运输的实验结果，并组织学生观察茎中哪一部分被红墨水染红了。
组织学生分析、讨论实验结果。
总结：茎中的水分和无机盐是通过木质部里的导管向上运输的。
（二）茎对有机物的运输：
提出问题：参照“茎对水分和无机盐的运输”的实验设计及分析，推测一下茎对有机物运输的相关结构是什么？如何用实验来验证？
组织学生分析讨论、并汇报讨论结果。
出示有瘤状物的枝条，利用投影或录像介绍实验操作方法。
组织学生观察，并分析其形成的原因。
总结：有机物通过韧皮部的筛管向下运输到其他各个器官，当环割后，有机物就堆积在切口的上方，使此处的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，形成了瘤状物。
（三）茎的其他功能：
提出问题：“茎除了具有运输营养物质的功能之外，还具有哪些功能？请举例说明”
组织学生发言
总结：茎除了可以运输营养物质，还有以下几个功能：
1、贮 藏营养物质，如甘蔗。
2、支持，如支持叶，有利于叶进行光合作用。
3、繁殖：如扦插等。
板书设计：
【篇四】七年级生物教案茎的结构
七年级上册生物茎的输导作用和贮藏作用教案
教学目标
1．通过对演示实验分析理解茎具有输导作用；了解保护树皮的意义及茎具有贮藏有机物的作用。
2．通过设计茎的输导作用的实验，培养学生科学的实验方法及正确地分析问题和解决问题的能力。
3．通过讨论“茎的输导作用”，引导学生懂得爱护树木、保护树皮的重要性，进而进行绿化美化、保护环境的思想教育。
重点、难点分析
1．通过对两个演示实验结果的分析，得出导管是输导水分和无机盐的通路；而有机物是通过筛管输导的科学结论，是本节教学内容的重点。因为：
（1）通过上节的教学，学生已经知道了茎的木质部中的导管是输导水和无机盐的通道；茎的韧皮部中的筛管是输导有机物的通道。
（2）通过演示实验，学生会根据已经掌握的知识和自己的“亲眼所见”，经过整理、分析、得出正确的结论。即茎里的导管能够把从根吸收的水分和无机盐，向上运输到植物体全身，茎里的筛管能够把叶制造的有机物，向下运输到植物各部。
这个过程，可以看作是学生对所学知识的运用、分析和综合能力的表现；也可以看作是对教师教学效果的检验。
2．准备“有机物通过筛管向下运输”的演示实验，是本节教学内容的难点。因为：（1）这个演示实验准备的时间较长。如果让一个枝条长出瘤状物来，至少需要1～2年的时间。
（2）如果选用其它的材料来说明有机物的运输是通过筛管完成的，还需教师反复选取实验材料。另外在做去树皮的实验时，要细致地做好环割。
3．讲述环割上方形成的“瘤状物”也是本节教学的一个难点。因为：瘤状物的形成，实际上是比较复杂的过程。但教师在讲解的过程中不要讲得过细，限制在书上的范围就可以了。
教学过程设计
一、本课题的参考课时为一课时。
二、教学过程：
复习巩固上节课内容：
1.木本植物茎中很容易剥下来的是坚硬,其主要支持作用的是（）使茎逐年增粗的是（）A树皮B形成层C木质部D髓
2.韧皮纤维与木纤维的共同之处是
A具有很强的支持力,可用作木材B由又细又长的死细胞壁组成,壁厚
C在茎中起支持作用,有一定的弹性D都是木质部中的结构，有输导作用
3.玉米中能进行光合作用的器官是（）
A根B茎C叶D花E果实F种子
4.草本植物茎的维管束,由外向内依次是
A韧皮部形成层木质部B韧皮部木质部
C木质部韧皮部D木质部形成层韧皮部
5.吃甘蔗时,精干里面的一绺绺细丝是
A木纤维B韧皮纤维C维管束
6.下列关于玉米的叙述中,不正确的是（）
A.玉米不能形成年轮B.最外层为一层表皮细胞,有支持作用
C.维管束分布在薄壁细胞之间,主要有木质部和韧皮部构成
D.维管束中有木纤维和韧皮纤维
7.在玉米茎中起运输作用的结构（）
A薄壁细胞B维管束C机械组织D表皮
新课讲授：
1．关于引言：因为在上节的教学中，学生已经学习了茎的结构，知道茎是具备输导作用的条件的。教师可以举例，如：我们吃的西瓜甘甜多汁，它含的水分应该是从根处吸收来的；甘薯中含有丰富的淀粉，淀粉应该是叶子制造出来的。在果实（西瓜）与根之间，叶与根（甘薯）之间连接的结构是茎，说明茎是有输导作用的。讲完这些，教师可问学生：我们可采用什么方法来验证茎确实有输导作用呢？（可以先让学生讨论）
2．关于演示实验“水分和无机盐通过导管向上运输”的教学。教师在学生讨论的基础上，讲清楚演示实验的准备过程、方法、要达到的目的等，然后请学生把剪取的一段枝条进行横切和纵切，再用放大镜观察，最后请学生回答被染红的是茎的哪一部分，说明什么问题？
在学生回答问题的过程中，教师可以发现学生对茎的结构掌握得如何，对茎的横、纵切认识得怎样？有条件的学校可以用实物投影仪把枝条横、纵切后投放到大屏幕上，帮助学生辨认被染红的部分的结构特点，使学生得出正确的结果：稀释的红墨水是从枝条的本质部向上运输的，因为只有木质部中的导管是上下相通的。可见，根吸收的水分和无机盐是通过茎里的导管向上运输到植物体各个部分的。
从以往的教学看，学生一般是能够得出：被染红的部分是本质部。但是对“为什么染红的部位是木质部”时，学生一般表述得不够准确，教师要作必要的补充讲解。
3．关于“有机物的输导”的教学过程可以这样安排：首先教师把演示实验“有机物通过筛管向下运输”的实验结果展示给学生（如果实验不成功可以用挂图来说明）。然后组织学生讨论，在学生讨论中，教师可以提出这样的问题：①为什么环割的上方出现瘤状物，而下方没有？②去掉的树皮内有什么结构，环割时为何要刮净形成层？③出现瘤状物说明了什么？
教师要帮助学生分析：去掉的树皮内只有筛管是上下相通的。瘤状物在环割的上方形成，说明叶子合成的有机物，往下运输受阻，聚积在伤口处，促进伤口上方的细胞分裂和生长加快，使该处膨胀起来，形成瘤状物。这个实验说明：有机物是通过树皮中的筛管由上向下运输的。做环割时，刮净形成层，是避免由于形成层的分裂活动影响实验结果的准确性。
云南、广西等地的橡胶园中的割胶工，就是在橡胶树干上找到筛管的部位，使树产生的有机物——乳汁流出来。
最后，让学生明白保护树皮的意义。可以举例说明：前几年，在北京植物园，一些不法之徒，图财害树，损伤。剥掉大批社仲树皮，给国家造成了重大损失。
4．关于“有机物的贮藏”的教学。可以用一些直观的教具，让学生进行分辨，最后使学生明白：茎也有贮藏有机物的功能。如果茎是以贮藏作用为主，一些植物的"茎其形态就会发生变化，成为变态茎，如：藕、马铃薯、荸养等。它们的形态与正常的茎有所不同，主要功能是贮藏有机物，但它们又不同于萝卜、甘薯的特征是：它们都有节，节处有芽，因而它们是茎。
讲完本节的教学内容后，教师可以问学生：“茎有哪些主要的功能?”综上所述，应总结出茎的功能有：（1）输导作用；（2）支持作用；（3）贮藏作用；（4）繁殖作用。但主要的还是支持和输导作用。
课堂练习：
1.在水分和无机盐通过导管向上运输的演示实验中,被染红的部分是
A韧皮部B木质部C树皮D髓
2.环剥树皮,在切口的上方形成节瘤这表明（）
A.有机物是通过树皮里的导管运输的B.有机物是通过韧皮部里的导管运输的C.有机物是通过树皮里的筛管运输的
3.筛管运输的特点是（）
A由上向下运输水分和无机盐B由下向上运输水分和无机盐
C由下向上运输有机物D由上向下运输有机物
4.甘薯长得肥大,其中所含有的大量的淀粉是（）
A叶制造后由茎运输来的B甘薯自己合成的C从土壤中直接吸收来的
5.每年给果树进行修剪的主要目的（）
A防止叶重叠以免影响光合作用B降低蒸腾作用,减少水分散失
C保持树冠的形态美观D让有机物集中运输给健壮枝条上的花和果实
6.割开橡胶树皮可以得到白色胶乳物质,它来自于（）
A导管B筛管C木纤维D韧皮纤维
7.蒸腾作用加强时,下列何种结构的物质运输加快（）
A木质部的木纤维B木质部的导管C韧皮部的韧皮纤维D韧皮部的筛管
8.茎运输的水和无机盐最终来自于
A叶的叶脉中B根的根尖部位C茎的髓中贮藏的水分D茎的芽上
9.植物茎的主要功能是什么?而执行这两功能的结构又是什么？
【篇五】七年级生物教案茎的结构
七年级生物教案：茎的结构
教学目标
知识目标
1、通过实验观察，掌握木本植物、草本植物茎的结构及各部分的主要功能。
2、理解年轮形成的道理。
能力目标
通过用显微镜观察木本植物和草本植物茎的横切装片，进一步巩固使用显微镜的技能和在显微镜下识别生物体结构的观察能力。
情感目标
1、通过分析“木本茎年轮的形成”，使学生树立生命物质的发展变化观点和内、外因辩证观点。
2、通过介绍我国科学工作者在“抗倒伏”方面做出的贡献，弘扬他们献身科学的精神。
教学建议
知识体系图解
教材分析
1、本节教学内容的重点是木本植物茎的结构。木本植物茎的结构，可作为其它植物茎结构的代表，弄清了木本茎的结构，可以更好地理解茎的功能和年轮形成的原因，并为了解其它植物的茎奠定基础。
2、对维管束概念的理解和年轮概念的理解是本节教学内容的难点。
（1）维管束是对茎结构整体而言，是茎的立体结构。是由韧皮部、形成层、木质部三部分合起来构成的结构（木本植物茎）。课本上维管束的图和茎的横切装片，都是一个平面的结构。如何使学生对维管束的理解形成立体概念，教师可自制维管束教具或利用多媒体制作三维立体图像加以说明，避免学生对维管束的理解形成片面性。
（2）年轮的形成是多年生木本植物茎的形成层在外界环境条件影响下进行周期性活动的结果。学生能够理解年轮是植物的生长线，但容易把年轮的概念与年轮线的概念混淆，造成理解上的误差。为了避免这种误解，教师在教学过程中应注意结合挂图、模型或自画板图配合相应的文字进行说明。准确地把握年轮的概念及年轮线的概念。
3、组织学生观察木本植物茎和草本植物茎结构的横切、纵切装片，也是教学内容的难点。因为：学生对茎结构的认识还只停留在书本和教师的挂图上，从显微镜下观察到的茎结构在认识上存在差距，需要有一个“重新认识”和“理论与实际相结合”的过程。教师在指导学生实验中，要耐心引导学生一步步地把观察到的结构特点与教科书中的挂图相结合，进一步加深对所学知识的理解和掌握。
教法建议
《茎的结构》一节，由于名词较多，可以用两课时讲授。本节是这一章带有关键性内容的一节。
关于木本植物茎的结构，教师可以利用杨树或柳树的枝条或木本植物茎的立体结构模型进行教学。教学时，可以按层次观察。使立体感增强，形象清楚，学生容易理解。而韧皮纤维，可以准备一些麻的纤维（剪几段麻绳，搓开后备用），让学生体会到韧皮纤维的柔韧性。
关于草本植物茎的结构，要指出它在结构上的特点，一是要指出它在表皮以内有几层机械组织；二是要指出它的维管束分散排列，而且它的维管束里没有形成层。在指出这些特点的时候，还应该与木本植物茎的结构相比较，以便使学生获得鲜明的印象。
由于要求学生用肉眼观察木本植物的茎，课前应该采集1~3年生的新鲜的椴树茎，切成长约5厘米的茎段，供学生观察。如果没有椴树，杨树、柳树、木槿、泡桐、臭椿、月季等都可以代用。杨树、柳树的树皮易于剥开，便于观察形成层。泡桐、臭椿、月季等颜色较深。认清三部分结构以后，可以让学生剥下一部分树皮，看到木质部表面粘滑的一薄层，这就是形成层。因为形成层只有几层细胞厚，所以用肉眼在横断面上看不到。教师还可以让学生将树皮内层和木质部从上到下撕下一些纤维状细丝，从而为讲述韧皮纤维和木纤维打下基础。
关于用显微镜观察木本植物的茎，因为茎的结构复杂，课前可以培训实验小组长，以便课上帮助学生顺利地进行观察。有条件的学校，可以用显微镜幻灯机打出茎横切面的放大图像或挂出相应的挂图，帮助学生观察。关于树皮的外侧，只要看到一些个体较小、排列紧密、细胞壁较厚的细胞，能联系到树皮的保护作用就可以了，重点是观察筛管和韧皮纤维。显微镜下的形成层并不难看到。在木质部中，要看到导管和木纤维。
由于要求学生用肉眼观察草本植物的茎，应该事先收集好玉米茎，并切成约5厘米的茎段。如果材料不好找，可以用甘蔗代替（每人有半节即1/2个茎段即可）。玉米茎外层的硬皮，可以让学生用手剥开，体会到它有保护和支持作用。包埋在薄壁细胞之间的一条条细长的“筋”，就是维管束。
用显微镜观察草本植物的茎时，要引导学生找一找茎的横切面上有没有形成层，从而为讲述有关的知识打下基础。
在显微观察的基础上组织学生讨论时，启发学生认识某种组织结构应关注存在位置、细胞形态、细胞结构特点和生理特征（如死亡）等。在学生讨论基础上，让学生用准确的语言表述出来，并以表格形式写出板书。
在讲述年轮的时候，要讲清形成年轮的条件：内在条件是形成层，外在条件是气候的定期变化，主要是冷热的定期交替。
关于年轮的标本，可以把生长多年的松、杉、杨、榆、槐等树木的枝条锯成小段。为了便于观察和保存，可以把断面磨光并涂上一薄层蜡。
年轮的形成过程是比较费解的内容。要讲清为什么年轮之间的界限在去年的秋材与今年的春材之间。要明确地指出，在同一年里，从春到秋所产生的木材是逐渐致密的，因而中间没有明显的界限；而秋季所产生的木材最致密，春季所产生的木材最疏松，于是在当年的秋材与下一年的春材之间就出现了明显的界限。注意，年轮之间的界限叫年轮。不要将年轮线误认为是年轮。学生容易把形成层的位置看成是不动的，误认为由形成层细胞分裂而形成的木质部永远是向内延伸，树干的长粗完全依靠韧皮部细胞的向外扩展。其实，由于木质部的加厚，形成层在不断的外移，树干的长粗主要依靠木质部的增长。为了帮助学生正确理解这部分教学内容，教师可以采用活动的剪贴图来进行教学。
教学设计方案
重点：木本植物茎、草本植物茎的主要结构、功能和区别。
难点：木本植物、草本植物维管束的结构、功能和区别；年轮的形成。
手段：教师引导学生观察、分析的教学方法。
设计思想：
本节主要是通过指导学生对茎进行宏观和微观的观察，经过分析，总结出植物体茎的结构。使学生从感性认识上升到理论知识。
教学过程：（参考课时：2课时）
（第一课时）
一、导入：
提问：1、茎是怎样发育而成的？
2、茎的作用是什么？
总结：植物的.茎是由芽发育而成的，茎是植物体内不可缺少的结构。它能输导营养物质，还有支持、贮藏、繁殖等功能，茎这所以有这些功能是与茎的结构密切相关的。那么茎的结构是怎样的呢？
二、讲授新课：
（一）引入：
利用实物投影展示各种植物（木本植物和草本植物）茎的实物。
组织学生观察，明确木本植物茎和草本植物茎的区别。
（二）木本植物茎的结构：
组织学生完成实验：观察木本植物茎的结构。
1、宏观观察木本植物茎的外部形态特征。
2、显微观察茎的永久横切片。
3、对照挂图或课本中的图认识木本植物茎的各部分结构的名称和功能。
组织个别学生根据挂图讲解木本植物茎的结构。
利用显微投影展示导管和筛管的永久切片，引导学生进一步认识导管和筛管的特征。
（三）树木的年轮：
利用实物投影展示树干的横切面。
组织学生观察树干上由不同深浅木材组成的年轮。
提问：年轮是如何形成的？
组织学生分析、思考。
总结：年轮是木本植物茎横切面上的同心轮纹。每一个同心轮纹是木本茎在一年中形成的木质部。因为形成层的活动受季节的影响，春夏季所生木质部色淡而宽厚，细胞大，壁薄，称春材（早材）；夏季至秋季所生木质部则色深而狭窄，细胞小，壁厚，称秋材（晚材）。当年春材与秋材逐渐过渡，组成一轮，而春材与次年秋材之间，界线分明，出现轮纹。年轮线只指春材与次年秋材之间的分明界线。根据树干基部的年轮数，可推测出树木年龄。
（第二课时）
一、导入：
复习提问：木本植物茎的结构是什么？
组织学生回答。
二、讲授新课：
（一）草本植物茎的结构：
组织学生完成实验：观察草本植物茎的结构。
1、宏观观察草本植物茎的外部形态特征。
2、显微观察草本植物茎的永久横切片。
3、对照挂图或课本中的图认识草本植物茎的各部分结构的名称和功能。
组织个别学生根据挂图讲解草本植物茎的结构及功能。
提出问题：1、草本植物的茎为何不能无限加粗？
2、为何多数草本植物长不高？
组织学生讨论。
讲解：
1、单子叶植物茎的结构基本都一样，不同的是有的植物薄壁组织发达，如玉米、甘蔗；而有的植物的薄壁组织不发达，茎是中空的，如小麦、水稻。
2、机械组织发达程度也不同，因此抗倒伏能力就不一样。种植过密，浇水过多，施钾肥少，机械组织就不发达，抗倒伏能力就弱。
（二）木本植物茎和草本植物茎的结构的比较：
出示投影：木本植物茎的横切、草本植物茎的横切。
组织学生分析木本植物茎和草本植物茎相同点和不同点。
组织学生填写下表。
第二节 茎的结构板书设计：
探究活动
实验目的：认识茎有向光生长的特性
材料用品：豌豆或小麦种子、有通光孔的暗箱、花盆、园土。
方法步骤：
1、把豌豆或小麦种子播在盛有湿润园土的花盆中，把花盆放在温暖、黑暗处，促使种子萌发。
2、幼苗长出后，把花盆置于一侧开有通光孔的暗箱里，保持园土的湿润，观察幼苗生长状况有何特点？
3、把花盆转动180度，再观察幼苗的生长状况有无变化？
实验结果：
幼苗被放到一侧开有通光孔的暗箱后，可发现幼苗朝着小孔方向弯曲。把花盆转动180度，幼苗的顶端又慢慢转向有阳光 的小孔，幼茎出现了显著的弯曲。
实验结论：茎有向光生长的特性。
【篇六】七年级生物教案茎的结构
重点：通过对实验的设计及结果的分析，得出科学的结论。
难点：有关输导有机物的实验。
手段：以实验观察与分析、讨论相结合的教学方法。
设计思想：
本节课首先以对茎运输营养物质的探索性实验开始，但学生设计的实验有些并不能很好的解决本节课的问题，所以在课前教师一定要准备好有关的实验，以供课上学生观察。重点要求学生通过设计实验，掌握一定的科学研究的方法。
教学过程：（1课时）
（课前要求学生看实验－探究茎对水分和无机盐的运输，完成设计有关茎运输营养物质的实验）
一、导入：
提问：1、茎的功能是什么？
2、木本植物的茎的结构是怎样的？
组织学生回答问题。
总结：茎具有运输营养物质的功能，那么在木本植物的结构中，哪些与运输营养物质有关呢？
二、讲授新课：
（一）探索性实验：探究茎对水分和无机盐的运输。
学生展示设计实验的思路及结果。
组织学生对每组的实验设计进行分析。
总结并纠正学生设计实验中出现的错误。
展示课前准备好的有关茎的水分和无机盐运输的实验结果，并组织学生观察茎中哪一部分被红墨水染红了。
组织学生分析、讨论实验结果。
总结：茎中的水分和无机盐是通过木质部里的导管向上运输的。
（二）茎对有机物的.运输：
提出问题：参照“茎对水分和无机盐的运输”的实验设计及分析，推测一下茎对有机物运输的相关结构是什么？如何用实验来验证？
组织学生分析讨论、并汇报讨论结果。
出示有瘤状物的枝条，利用投影或录像介绍实验操作方法。
组织学生观察，并分析其形成的原因。
总结：有机物通过韧皮部的筛管向下运输到其他各个器官，当环割后，有机物就堆积在切口的上方，使此处的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，形成了瘤状物。
（三）茎的其他功能：
提出问题：“茎除了具有运输营养物质的功能之外，还具有哪些功能？请举例说明”
组织学生发言
总结：茎除了可以运输营养物质，还有以下几个功能：
1、贮藏营养物质，如甘蔗。
2、支持，如支持叶，有利于叶进行光合作用。
3、繁殖：如扦插等。
板书设计：
第三节茎对营养物质的运输和贮藏
一、茎对水分和无机盐的运输：
由茎的木质部运输水分和无机盐。
二、茎的有机物的运输：
由茎的韧皮部运输有机物
探究
活动
实验目的：植物体内的水分是沿着木质部向上运输的
实验材料：
2～3年生的木本植物技条
实验用具：
等大的玻璃瓶或矿泉水瓶三个、小蜡烛、刻刀、小纸片
实验步骤：
1、取粗细大小相当的2～3年生木本植物的枝条三根（枝条上所带叶片数相等），将三根枝条底部分别斜切，观察其韧皮部。木质部和髓。
2、将一根枝条的韧皮部蜡封。方法是按木质部和髓的分布位置，将小纸片刻成
形，盖在一枝条断面处，使其韧皮部露出，将小蜡烛点燃，使其蜡液滴在韧皮部断面上，待蜡凝固后，取走纸片。
3、将一根枝条的木质部蜡封。用同样方法将小纸片刻成相应的形状盖在枝条断面的韧皮部和髓部，露出木质部，将蜡液滴在木质部断面上，取走纸片。
4、第三根枝条不做任何处理。
5、将三根枝条分别插入盛有清水的甲、乙、雨三个瓶中，置于温暖、光照充足的地方，几小时后观察现象并完成观察记录。
实验结果：
甲瓶中的枝条实验后叶片仍然硬挺，这能说明蜡封韧皮部不影响枝条的吸水；乙瓶中的枝条实验后叶片萎蔫，说明蜡封木质部阻碍枝条的吸水；丙瓶中的枝条实验后叶片仍然硬挺。
实验结论：
植物体内的水分是沿着木质部向上运输的
思考题：
此实验为什么要在温暖、光照充足的地方进行？
温暖、光照充足能使枝条上的叶片的蒸腾作用旺盛，枝条的吸水能力加强，进而得到的实验结果就越能说明问题
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