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鲍鱼养殖温度_鲍鱼的养殖方式优劣比较介绍

时间:2019-01-07 10:13:26 管理论文 投诉建议

  鲍鱼的人工养殖在我国发展迅猛,由于各地自然条件不同,所以开发的养殖方式不尽相同。其中优缺点都有哪些?下面是烟花美文网小编为你整理鲍鱼的养殖方式优劣比较介绍,希望能帮助到你。

  鲍鱼的养殖方式优劣比较

  一、工厂化养鲍鱼

  【优势】①占地少,便于集中管理,生长快,生长周期短。②鲍鱼的工厂化养殖,从育苗到养成商品,全程人工控制。③水环境不受天气、海况等外界因素的影响,冬季的升温水经处理后可循环利用。④养殖的集约化程度高,单位面积产量、效益都高。⑤鲍鱼的投喂、换水、观测、防病等操作管理更方便。

  【劣势】①厂房设施投资费用高,资金回收期相对较长,管理工作量大。②养殖密度大,水质监控难度大,易发生病害。

  【总结】养殖技术、病害防治技术含量要求较高。③此种养殖模式较适合场地少、地价较高、场区离海边较远的地方。辽宁、山东沿海多采用此方式。

  二、坑道养鲍鱼

  【优势】①同工厂化养鲍鱼相比节约了厂房建设费用。②坑道冬暖夏凉,为鲍鱼越冬度夏提供良好条件,节约冬季升温费用。③由于洞内常年温度适宜,鲍鱼生长快,周期短。④易看护、好管理,鲍鱼成活率高。⑤养殖风险小,不受自然条件暴风、海潮制约。

  【劣势】①坑道贮水池容量小,水交换能力差。②水质易恶化。③通风能力差。

  【总结】坑道养鲍鱼较适合沿海岛屿且场方离坑道较近,搬苗方便,资金不充足,海区夏季温度较高,冬季海区水温又较低的地方,另外坑道应设通风设施及通水、通电的设备。

  三、浅海筏式养鲍鱼

  【优势】①可以利用海上海带、扇贝、牡蛎等养殖筏架,节省投资费用。②水交换条件优良,溶氧充足。③可以节省抽水、充气费用。④投喂的饵料易保持鲜度。⑤管理工作量小。

  【劣势】①受自然条件如大风大潮影响较多,有时台风易导致筏架损失。②由于受到自然海区牡蛎苗、玻璃海鞘附着,应定期清除或更换网目。③日常管理受灾害性天气影响偏多。④安全性能差。

  【总结】此方式适合海况较畅通、无污染、牡蛎、玻璃海鞘、杂藻附着较少的港湾,不受或受台风影响较小。并且海湾中海带、裙带、鼠尾藻丰富,此方式山东胶东地区使用较多。

  四、潮间带垒石养鲍鱼

  【优势】①充分利用潮间带岩礁地势的自然条件,投资较筏式养鲍鱼少。②饵料来源方便,易于采集。③投喂方便,易观察日常摄食、生长情况。④适合与海参混养,产出效益高。⑤可利用潮差自然纳、排水。

  【劣势】①受潮汐影响大。②易受近海赤潮及台风影响。③易受玻璃海鞘、牡蛎、石灰虫的附着。④收获时劳动强度大,易损鲍鱼。

  【总结】此方式适合潮间带存在野生鲍鱼,且近海潮流畅通,无大的淡水注入,无工业、生活废水排放,岩礁区鼠尾藻、石莼、野生海带、裙带丰富的海区,较适合山东胶东沿海地区。

  五、潮间带网床养鲍鱼

  【优势】①此方式类似潮间带垒石养鲍鱼。②充分利用鲍鱼生态习性,营造适于其生存的人造环境。③投喂便捷,更便于日常对鲍鱼的摄食、生长、死亡情况的观察。④养殖成活率较垒石养鲍鱼高,生长速度快。⑤易与海参混养,收获时劳动强度小,鲍鱼受伤少。⑥饵料不易流失,利用率高。⑦可充分利用潮差纳、排水,省抽水能耗,降低养殖成本。⑧安全系数较海上筏式养殖高。

  【劣势】①易受海区潮汐影响。②受近海赤潮、台风影响较大。③网具应定期更换,鲍鱼易受牡蛎、石灰虫附着。

  【总结】此方式适合地带类似于潮间带垒石养鲍鱼。

  六、海底沉箱养鲍鱼

  【优势】①养殖环境更接近自然水域。②水环境稳定,溶氧充足。③不受赤潮、台风等灾害性天气影响。④投资成本较工厂化养殖低得多,养殖成活率高。⑤不易受杂藻、牡蛎等附着,网具更换次数少。

  【劣势】①投喂时较麻烦,易受灾害性天气影响。②养殖几年后应搬迁沉箱,更换养殖水域,以免其排泄物积聚,造成负面影响。③管理及采收不方便。

  【总结】此方式较适合于海底为岩礁底质,潮流畅通,野生藻较多,无生活废水及工业废水污染的较平海底。此种方式广东、海南沿海使用较多。

  孕妇吃鲍鱼的好处

  1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

  2、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

  3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。

  4、鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白,肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

  5、鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。

  6、鲍鱼具有滋阴补阳功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

  孕妇吃鲍鱼的做法

  1、鲍鱼鸡汤

  【材料】瘦鸡1只,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2~3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量。

  【做法】①鸡、瘦肉洗净川烫去血水后捞起,干香菇、枸杞清洗干净。②砂锅大火水滚后,放下整只鸡和瘦肉、鲍鱼、金华火腿片、干贝、香菇、枸杞放入汤锅内。③加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时,最后加盐和酒调味即成。

  2、鲍鱼炖鸡仔

  【材料】小鸡仔一只,鲍鱼若干,土豆,青椒,葱,姜,蒜,香菜,桂皮,丁香叶,良姜,料酒,鸡粉,老料油。

  【做法】①鸡仔斩成小丁,鲍鱼去壳、打十字花刀。②锅中下油炒糖色,下入鸡丁翻炒上色,加料酒烹锅。③再加入桂皮、丁香、香叶、良姜、料酒、鸡粉、老料油翻炒。④加盐,倒入啤酒、土豆微制。⑤入味后加入鲍鱼小火炖3分钟。⑥放入青椒、鸡粉翻炒出锅,淋明油,装盘,撒香菜。

  3、清蒸鲜鲍鱼

  【材料】鲍鱼8只,小米椒2个,芹菜1小把,生抽20毫升,食用油10毫升。

  【做法】①选鲜活鲍鱼,取出鲍鱼肉,清洗干净。鲍鱼肉进行打花,个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。②小米椒与芹菜洗净,切成珠,加入生抽与食用油,拌匀调成酱汁,将酱汁均匀地加入鲍鱼中。③煮开水,放入鲍鱼,中大火约蒸5分钟左右,熄火取出。④宴客时,可将蒸好的鲍鱼放入小盘子,分餐食用。


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