泥蚶生活在河口或内湾潮间带软泥滩涂中，在养殖的过程中需要注意一些问题，以下是小编为大家整理的泥蚶如何养殖，欢迎大家阅读。
泥蚶介绍
(一)形态
贝壳卵圆形，坚厚。背部两端略成钝角，腹缘圆，壳顶凸出，尖端向内卷曲。壳的表面有放射肋18—2l条，肋上有显著的颗粒结节。壳的外面白色，盖着褐色的薄皮，腹缘上的生长轮脉明显。壳的里面灰白色，边缘有同壳面放射肋相应的深沟。铰合部直，齿细密，约40个。前闭壳肌痕较小，三角形，后闭壳肌痕大，四方形。外套膜较发达，边缘有同放射肋纹相应的波状(图2)。图2泥蚶形态图
(二)生活习性
泥蚶生活在河口或内湾潮间带软泥滩涂中，营埋栖生活，蚶苗多附着在低潮线附近，大蚶生活在中、低潮区，而幼蚶则喜生长在两者之间。蚶苗生活于1—2毫米的表层，随着个体的增长钻土深度逐渐增加，大蚶一般潜入泥下2—5厘米。蚶苗在开始附着阶段能适应沙泥底质，体长0.5毫米以后移向细泥底质。1毫米以下的蚶苗移动能力最强，随着个体的增长而逐渐减弱，成蚶只作垂直活动，一般不会自行迁移离开蚶埕。泥蚶对温度和盐度的适应性较强。其生长的极限低温是—2.5C，极限高温为38.5C，最适生长水温是15—30C，海水相对密度是：大蚶为1.008—1.018，蚶苗为1.015—1.020。
泥蚶有特殊的食性。它不能主动觅食，只能在涨潮后使身体上浮，微开双壳，靠鳃纤毛的活动使饵料随水流进入外套腔，经鳃过滤获得的食物沿鳃缘的纤毛沟人口。饵料的种类随地区、季节的不同而异，主要饵料是硅藻类，占饵料总量的98%，还有小型动、植物碎片等有机碎屑占2%。摄食能力的强弱与水温及饵料的数量密切相关。
(三)繁殖习性
泥蚶雌雄异体，1龄性成熟，生殖腺成熟时充满整个内脏块，雄性呈乳白色，雌性为桔红色，也有少数为粉红色、淡黄色或白色。泥蚶自然繁殖因地而异：山东等北方沿海为7—8月，7月末8月初为产卵盛期;浙江及福建东部沿海为6—8月，盛期在7月;广东及福建南部沿海8—11月，盛期在9一10月。泥蚶每年产卵3—4次，每次间隔半个月，多在小潮转大潮时排放，体外受精。受精卵在海水中经18小时左右发育成面盘幼虫，幼虫经7—10天的浮游生活后变态附着转入底栖生活，生长一个多月体长达1—5毫米。
泥蚶的养殖前景
泥蚶为软体动物门动物，是我国海产的主要经济贝类之一，分布于我国广东、福建、山东、浙江等省沿海。
其贝壳可药用，药材名“瓦楞子”。具有消痰软坚、散结止痛的功效，主治胃痛、吐酸、止血、下痢。其肉不仅味鲜美，营养丰富，而且可药用，具有润五脏、健脾胃、消食的功效。
泥蚶的养殖方法
(一)育苗
泥蚶的苗种，根据个体大小分为蚶苗和幼蚶。体长5毫米以下的幼体称蚶苗，其大小和体色均似沙粒，所以俗称蚶沙;蚶沙培育8个月至1年后体长达到8至20毫米，1公斤约有200—500粒，这种小蚶称幼蚶，系放养用的蚶种。目前蚶苗生产的方式有海区半人丁采苗和人工育苗。
1.海区半人工采苗
海区半人工采苗是当前获得泥蚶苗的主要途径，首先需选择好苗场：择定口小“肚”大呈口袋形的内湾作为蚶苗增殖场，面积以3至5亩为宜;苗埕宜建在地势乎坦的低潮区至中潮区下带，以低、中潮区交界处为宜，滩涂底质最好是泥占70%，沙占30%的泥沙底质;在附苗场或其附近海区必须是大蚶养殖区，使繁殖期有一定数量的亲贝;海流以往复流为主，流速在0.2一1.0节，且有回漩流，利于蚶苗附着和生活;海水的相对密度在1.013—1.021，以1.015—1.018最适宜。
其次。围筑苗埕：围埕必须在第一批亲贝产卵前一潮水开始，在埕地周围插树枝或芦苇为标志，每一块埕地的面积依地形而定，二三十亩至七八十亩均可;苗埕四周挖排水沟，并利用挖沟的泥土在水沟外围筑起高、宽各30至40厘米的土堤，再清除埕面的石块、贝壳及其他杂物，用茶饼或芦藤除灭埕地敌害生物;然后用铁钉耙将埕泥耙碎耘平，低洼地方还必须用泥填乎，以免积水而影响附苗，耙平后的埕面要求松软平坦，表土湿润;一般在蚶苗进埕附着的前一二天平整埕面，为此必须较准确地进行苗情预报，掌握蚶苗进埕附着时间。
其三，适时采苗：采苗工具用50目聚乙烯胶丝织成刮苗袋，用木板制成刮苗板将埕面表土连泥带苗刮人袋内，而后连袋放在水中漂洗，待泥冲净后即得夹杂苗。为延长采苗时间，粤东等地区采取三潮作业法：即退潮后用刮苗袋刮苗;半潮时用推苗网推苗;满潮时用船带着拖苗网拉苗。蚶苗采收季节较长，一般从当年9月至翌年1月。秋分前后采收的称秋仔，霜降前后采收的称降仔，立冬前后采收的为冬仔，翌年1、2月采收的为春仔。其中降仔及冬仔质量好于秋仔和春仔。
2.人工育苗
人工育苗分室内人工育苗和土池人工育苗两种。无论哪一种方法，都要有相应的育苗场和设备：催产池、孵化池、育苗池、循环池、饵料培育池和贮水池、过滤池、进出水管及其相应的附属设施。目前泥蚶苗人工培育虽已成功，但难度较大，成本高，产量小。
(二)幼蚶培育
从海区采捕的蚶沙经过约1个月的暂养后，必须从高潮区移至中潮区进行培育。在此期间主要掌握以下技术关键：
(1)选择适宜的埕地
幼蚶培育埕地应选择在内湾中潮区，海水相对密度1.015—1.020且潮流畅通、地势平坦的软泥滩涂。
(2)平整围埕
埕地选定后，划分成宽5米左右的长条形畦，每畦面积一般为0.5至l亩，畦与畦之间挖0.5米宽的隔离沟，埕地外围插上树枝或围筑高0.5米的土堤。在播苗前10天要对埕地进行消毒，常用的消毒方法有：
①茶饼每亩5公斤，捣碎均撒在埕内，或者用50公斤水浸泡24小时后，连同饼渣向埕内均匀泼洒;
②鱼藤每亩2.5公斤，捣烂后加50公斤水搅匀泼洒在埕面。消毒好的埕地在播苗前一二天用小钉耙耙松，然后用压板推平。
(3)播苗
每亩约需播苗1000万粒左右。播苗的方法分干潮播苗和浅水播苗两种，前者是在埕地潮水退干时进行，播苗者顺畦边水沟前进，把蚶苗均匀地撒在埕面上;浅水播苗是把蚶苗置于小船上，运到埕地后待平潮时撒播。播苗时要注意按顺序做好标志，以免重播或漏播。干潮播苗要避免蚶苗被日光曝晒。
(4)加强苗埕管理
将蚶沙培育成蚶豆一般需要8—9个月，甚至1年。在此期间的管理工作主要有防洪防淡、耙埕、疏苗、驱除敌害、检查苗体生长情况等。埕面每月需推耙1—2次，以便及时驱除敌害、杂藻，疏松埕土，有利于苗体活动，促进蚶苗生长。同时在雨季还必须注意加固埕地围堤，以防淡水进入埕地或受洪涝灾害。但在小满、芒种二个节气时，由于气候变化无常，容易引起蚶苗死亡，这时对蚶苗埕地不宜进行疏苗或耙埕等作业。
为了加速蚶苗生长，当播下的蚶沙长到每公斤500—750粒时，将苗收捕起来，扩大放养面积，减少单位面积内的放养量，即由原来每亩放养的1000万粒减为100—150万粒。
(三)成蚶养殖
成蚶养殖即将每斤300—500粒的幼蚶养成每公斤30个左右的成蚶。养成时间随地区而异，一般为2年，也有的是1年或3年。
(1)择定具有良好条件的养殖场地
成蚶养殖场地应选在内湾两侧潮流畅通，无污染，有一定淡水注入的平坦滩涂上，最好是含泥90%、含沙10%的软泥底质。如采取修整蚶田的方法养殖，可在中、低潮区建田;如挖塘养蚶则须在高潮区修筑蚶塘。适于养成蚶的海水温度是5—3012，最适水温为15—28'E;海水相对密度为1.008—1.022，最适相对密度是1.010—1.015。
(2)修筑养殖场地
养殖成蚶的场地有田式和塘式两种，以蚶田养殖较普遍。蚶田又称蚶埕，是不蓄水的养殖蚶场，其面积依地势而定，大小均可，沿埕地四周挖掘一条排水沟，以便于排水及操作。挖出的泥土筑成围堤，在堤上可插树枝或竹片做标志;蚶塘是蓄水的养殖蚶场，蚶塘结构由埕面、环塘沟、土堤及溢水口组成，埕面大小视实际需要而定，埕面外围挖一道宽1—1.5米、深0.8一l米的环塘沟，沟外筑1.5—2米高的土堤。
蚶塘内蓄水深度：埕面1米，水沟1.8—2米，土堤的外侧须用木桩固基，以防止崩塌。另外，为稳定蚶塘内的水位，还须在蚶塘靠海边的堤上修筑宽2—5米、比堤面低20—30厘米的溢水口。
(3)播种
蚶田或蚶塘建成后，先行消毒，再耙松、压平，便可播种幼蚶。播种的数量应根据幼蚶规格、海区环境条件及苗源丰欠等状况而定，一般浙江省沿海每公斤250—300粒的幼蚶每亩播种量为12.5—18万粒;山东沿海每公斤200—250粒的幼蚶每亩播种需50万粒;广东沿海每公斤113粒的幼蚶每亩播种需28.1万粒。播种季节及方法：每年的4月至8月都可播种幼蚶，一般在大潮水早、晚干露时下涂播种。具体操作法是把幼蚶放在小船上或装在箩筐里置于泥马上，驾小船或泥马下涂边推进边向两侧埕地撤播。整个埕地播完后，耙平船、泥马推进时留下的痕迹及人的脚印，然后补上蚶豆。
(4)养成管理
泥蚶养成期间的管理工作主要有查埕巡塘、清除敌害、防范自然灾害等。在雨季主要注意防止过多的淡水注入蚶埕，每天须检测海水相对密度，当相对密度下降到1.004以下的持续时间超过3天便需采取补救措施，否则会引起蚶苗大量死亡。简易的抢救办法是在干潮时，每亩匀撒食盐25—50公斤，以提高埕内的水体相对密度。
在夏季的小潮期间，埕地易积水的低洼处，温度增高也会造成蚶苗死亡，因而要及时填平水坑，排除积水。蚶塘养殖要经常检查围塘土堤是否漏水，做到有漏洞及时修补，每月放水一次，以便不断清除水沟中的敌害威胁。
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