相信排骨很多人喜欢吃，各种烹饪方法大家都有所了解!今天小编我就跟大家分享孜然烤排骨，以下是小编为你整理的孜然烤排骨的做法，希望对大家有帮助!
孜然烤排骨的食材准备
孜然烤排骨的做法步骤
1.排骨砍成约8公分一段。用水泡洗干净，沥干水分，加蒜片，15克白砂糖，淋入适量酱油，一小盖料酒，生油，抓匀，腌制30分钟。
2.准备铺好锡纸的烤盘，花椒粉，孜然粉，酱油，花生油，蜂蜜。
3.排骨均匀摆在烤盘里，放入烤箱中下层，上下火190度15分钟。
4.烤至表面金黄取出，刷上一层蜂蜜，然后再均匀涂上花生油。
5.再入烤箱180度10分钟。
6.再次取出，翻面，均匀抹上酱油，撒上花椒粉，孜然粉，再次放入烤箱，180度10分钟。
7.要注意观察，看到表面金黄，打开烤箱盖，翻一面继续烤，烤至两面金黄即可出炉。
孜然烤排骨的小贴士
1、食用时我喜欢滴入柠檬汁。
2、腌制排骨是时要记得翻面。
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