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如何正确清洗粉扑_如何正确有效清洗买回来的猪肺

时间:2016-09-05 16:39:41 口语技巧 投诉建议

  猪肺的功效是比较多的,所以很多人都喜欢吃,那么关于清洗猪肺的方法是什么呢?烟花美文网小编收集了清洗猪肺的技巧,希望对你会喜欢!

  清洗猪肺的方法

  猪肺煲菜干,味道很香,菜干的味道都渗入到猪肺里面,吃猪肺没负担,软软的还很入味哦,冬天不打火锅就吃猪肺吧。处理猪肺一般要做两点,首先将猪肺套在水龙头上,不断冲水不断挤压出水分,这就完了吗?这只是第一步哦,第二步是加入面粉或者盐搓洗,最后放入热水中焯几分钟捞起就算大功告成了。

  灌水不停,猪肺要装很多水

  将猪肺套在水龙头上,不断灌水,不断挤压出水分,这样重复几次,直至猪肺洗到变白为止哦,如果没有变白,那就不能停!

  加入面粉或者盐搓洗,小心不要搓烂了

  猪肺洗到变白还不能完,继续加入面粉或者盐搓洗干净哦,毕竟是内脏,还是比较脏的,一定要洗干净,搓搓搓!

  扔进热水中焯几分钟后捞起

  终于温柔的将猪肺搓洗干净了,然后将猪肺扔进热水中焯几分钟,猪肺受热的话水面会浮起较多白沫哦。做完这一步,处理猪肺终于完结了。

  猪肺和什么煲汤好

  用猪肺煲汤几乎是每个家庭都会的一道汤哦,猪肺可以和青橄榄、菜干、雪梨、杏仁、罗汉果以及霸皇花等熬汤,看来猪肺汤还是颇受大家欢迎的呢。那猪肺和什么煲汤更加好呢?冬天来碗猪肺汤也是可以的,暖暖身体也不错呢,妈网百科建议煲一锅杏仁白萝卜猪肺汤,白萝卜补水又能润肺,适合干燥的冬天饮用哦。下面贴出杏仁白萝卜猪肺的做法,快快搬凳子学习吧。

  【杏仁白萝卜猪肺汤】

  食材:杏仁、白萝卜、猪肺、盐、香菜、枸杞。

  步骤:

  1、首先将猪肺洗净哦,上面有详细清洗方法,猪肺洗净后切片。

  2、杏仁打碎后洗净,包萝卜洗净哦,然后切块。

  3、准备汤锅,将白萝卜、杏仁、枸杞以及猪肺放入汤锅中,倒入适量清水,开煲!

  4、大火煮开后转小火煲2个小时,最后加入盐、撒上香菜就可以吃了哦。

  猪肺汤的做法及功效

  1、川贝雪梨猪肺汤

  制法:猪肺半个,川贝母15个,梨4个。猪肺煮沸切成厚片,泡在水中用手挤干净,放在开水中煮5分钟后,过冷水,沥干水分。雪梨洗净,连皮切四块,去核,川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火2-3小时,调味供用。

  功效:川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。

  2、菜干猪肺汤

  制法:猪肺500克、菜干200克、北杏、桂圆肉、扁豆少许。先将猪肺切件,再拿粗盐“拉”一下它,十分钟之后用清水洗净,用沸水灼之后在过冷河(这样就什么脏东西都没有了);菜干也是用沸水灼一下;加入北杏、桂圆肉、扁豆少许;用大火煲半小时后,改用文火煲一个小时。

  功效:菜干有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

  3、罗汉果杏仁猪肺汤

  制法:猪肺1个,罗汉果1个,甜杏仁15克,百合15克,盐1小匙。将猪肺清洗干净后,切成小块,将处理干净的猪肺沥干水备用。罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。在锅中加水,将罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。将猪肺也放在锅中,开大火煮开,转小火煲1个小时,加1小匙盐即可。

  功效:润肺止咳。

  4、花生猪肺汤

  制法:猪肺治净焯好水,切成小块,与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。花生洗净,也放入汤盅里,再放清水,盖上盖子,大火烧开水,转小火蒸3个小时,中途注意加水,不要烧干锅。炖好的汤,可以根据个人口味加少许盐调味即可。

  功效:花生含有多种维生素和卵磷脂,具有养血补脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的作用;猪肺味甘、性平。具有补肺止咳功效。

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