中华鹧鸪别称中国鹧鸪、越雉、怀南等，为鸡形目雉科动物。那么，中华鹧鸪多少钱一只?下面小编给大家带来中华鹧鸪的市场价格，希望对你有帮助。
中华鹧鸪的市场价格
中华鹧鸪各地价格不一样，一般在85～150元左右，鹧鸪蛋一般在2～3元一枚。中华鹧鸪长得比美国鹧鸪更为俏丽，但体型较小，雄鸟的体长为282～345毫米，体重292～388克，雌鸟体长为224～305毫米，体重255～325克，在购买的时候要注意区别美国鹧鸪。
中华鹧鸪和美国鹧鸪的区别
1、中华鹧鸪：中华鹧鸪为鸡形目雉科动物，枕、上背、下体及两翼有醒目的白点，背和尾具白色横斑，头黑带栗色眉纹，一宽阔的白色条带由眼下至耳羽，颏及喉白色，雌鸟似雄鸟，但下体皮黄色带黑斑，上体多棕褐色，虹膜红褐色，嘴近黑色，脚黄色。
2、美国鹧鸪：美国鹧鸪一般指石鸡，为雉科石鸡属动物，嘴、脚珊瑚红色，虹膜栗褐色，眼的上方有一条宽宽的白纹，围绕头侧和黄棕色的喉部有完整的黑色环带。上体紫棕褐色，胸部灰色，腹部棕黄色，两胁各具十余条黑、栗色并列的横斑。体长27～37厘米，体重440～580克，比山鹑稍大一些。
中华鹧鸪的孵化技术
1、选蛋：中华鹧鸪孵化用蛋尽量利用两周以内种蛋，要严格挑选出双黄种蛋和畸形蛋，选好以后用30℃的温水加0.1%的高锰酸钾将种蛋浸泡3分种，取出后晾干即可入孵。
2、温度：中华鹧鸪孵化成败的关键在于温度，在孵化前期1～7天内，机温保持37.8℃，8～20天37.5℃，21～24天(即出壳)37.2℃。
3、湿度：湿度的大小要根据胚胎发育的各个阶段进行调整，孵化前期相对湿度应保持在60～65%，中期55～60%，到了孵化后期为了使空气中的水份与二氧化碳共同作用于蛋壳，使碳酸钠变为碳酸钙而使蛋壳变脆，有利于雏鸪喙壳，应将湿度提高到65～70%。
4、翻蛋：中华鹧鸪孵化时为使种蛋受热均匀，使胚胎发育正常，必须通过人工或自然翻蛋，从入孵的第二天起，一般2～3小时翻一次，第20天即可停止。
5、照蛋：第一次照蛋为5～7天，主要检查种蛋受精情况。正常蛋可发现胚胎上的眼点，蛋内颜色发红并带有血丝。蛋黄扩大，偏于一侧。无精蛋无任何变化，蛋黄完整，蛋清透明，要及时取出无精蛋。照蛋次数应根据具体情况进行操作，主要检查胚胎发育情况，并及时取出死胎蛋。
中华鹧鸪孵化技术
选蛋
中华鹧鸪的繁殖期为3～6月，3～4月间开始求偶交配，每窝产卵3～6枚，多时可达8枚，卵为椭圆形或梨形，颜色为淡皮黄色至黄褐色。中华鹧鸪人工孵化时尽量利用两周以内种蛋，要严格挑选出双黄种蛋和畸形蛋，选好以后用30℃的温水加0.1%的高锰酸钾将种蛋浸泡3分种，取出后晾干即可入孵。
入孵
中华鹧鸪种蛋预热后即可码盘入孵，将经过选择、消毒、预温的种蛋大头向上、小头向下略微倾斜地装入蛋盘(尽可能的将种蛋放在蛋盘中间)，蛋盘放入孵化机内即可开始孵化。往机内装蛋盘时一定要卡好盘，以防翻蛋时蛋盘自行滑落、脱出。
温度
一般情况下胚龄小(孵化初期)要求较高的孵化温度，随着胚龄的增大，孵化温度应相应降低。冬天和早春孵化要求孵化温度较高，以后随着气温逐渐上升，孵化温度可稍低。鹧鸪种蛋的孵化温度略低于家鸡，孵化温度应根据胚龄、季节和具体条件来掌握，使孵化温度最适宜于种胚的孵化，上、下偏差在±0.2℃以内。对整批入孵的种蛋，也可采用变温方式孵化，(1～7天)温度为38℃，中期(7～16天)为37.8℃，后期(17～24天)为37.7℃。
湿度
中华鹧鸪种蛋的孵化湿度稍高于家鸡，孵化前期(1～7天)孵化器内相对湿度应保持在65～70%，中期(第8～20天)湿度降低至55～60%，后期(第21天至出雏)湿度应增加到60～70%，通常在孵化机内加入水盘的面积相当于孵化机底面积的2/3或3/4就基本满足湿度要求，孵化室最好保持相对湿度55～60%。孵化过程中应随着胚胎发育对氧气需求的增加适当通风换气，孵化前8天定时换气，8天后经常换气。
翻蛋
翻蛋的目的主要是防止胚胎粘连，孵化早期蛋黄上浮，如果不翻蛋，就容易发生胚盘与壳膜粘连。孵化中期不翻蛋会使尿囊与卵黄囊粘连而引起胚胎死亡，降低孵化率。全自动孵化器有自动翻蛋装置，可以设定翻蛋时间，否则就必须由人工翻蛋。要求上下蛋要对调，蛋盘四周与中央的蛋对调。种蛋人孵至20天前，每隔2～4小时翻蛋一次。孵化到20天以后，胚胎已发育成雏鹧鸪，应停止翻蛋。
凉蛋
胚胎孵化到中、后期，物质代谢旺盛，会产生大量的体热，凉蛋就是在孵化的中、后期采取的一种散热降温措施。入孵2周后每日凉蛋1次，待温度降至34～35℃停止凉蛋。机孵可关机停止加温，并打开机门让风机运行，通风凉蛋。夏季室温高，孵化后期的胚蛋蛋面温度达39℃以上，仅通风凉蛋不能解决问题，应喷水降温，即将25～30℃的水喷雾在蛋面上，使表面见有露珠即可。凉蛋时间的掌握，最可靠的还是看蛋温。一般使蛋温逐渐降低，当用眼皮试温(以蛋贴眼皮)稍感微凉(约33℃左右)即可。凉蛋可结合翻蛋进行。
照蛋
照蛋就是利用灯光或自然光透视蛋的内部状况，以掌握胚胎发育进程等情况，并据此控制和调整孵化条件。整个孵化期照蛋3次，入孵后的第7、12、22天各一次，以了解胚胎发育情况。第一次照蛋，捡出无精蛋和死胚蛋。受精蛋胚胎发育正常，血管呈放射状分布，颜色鲜艳发红，死胚蛋颜色较浅，内有不规则的血环、血弧，无放射状血管。无精蛋发亮无血管网，只能看到蛋黄的影子。第二、三次照蛋，捡除死胚蛋。活胚蛋呈黑红色，气室倾斜、边界弯曲、周围有粗大的血管。死胚蛋气室周围看不到暗红色的血管，边缘模糊，有的蛋颜色较浅，小头发亮。
落盘
鹧鸪蛋孵化到22天进行照蛋后，将发育正常的蛋转到出雏器(出雏器和孵化机的区别主要是出雏器无翻蛋装置)内的出雏盘里继续孵化至出壳，这一过程称为落盘。落盘前出雏器和出雏盘必须经过彻底清洗消毒，无污染而且要晾干。出雏盘底部铺上干净、吸水性好的纸张，这有助于保持雏鹧鸪干净。落盘后要按鹧鸪种蛋孵化的温度和湿度要求来控制温度和湿度，即较前一孵化阶段而言，温度适当降低，一般要求比孵化器内低0.5～1℃，而适当增加湿度，以利出雏。为保证有足够湿度，适当增加水盘数量，保持水盘内的清洁，以利水分蒸发。
捡雏
雏鹧鸪出壳后，要停留至羽毛干后及时取出，放入温度为24～28℃的育雏室或箱中。箱内要垫上垫草或软纸，在30厘米×50厘米的箱内可放入30～50只雏鹧鸪。捡雏过早，幼雏羽毛未干，对环境适应性差。捡雏晚，幼雏羽毛干后，即可活动。出雏期间应尽量少开照明灯，一般每隔2小时捡一次雏鹧鸪。在捡雏的同时应取出空蛋壳，以免空壳套住幼雏的头而闷死幼雏。每天捡雏时要注意计数并记录出雏数和毛蛋数。
验雏
捡出的健雏和弱雏，健鹧鸪一般体格大，体重在13～14克，眼大有神，健壮活拨，走动敏捷，将立稳定，鸣声清脆，绒毛清洁，脐带愈合良好，蛋黄吸收完全。弱鹧鸪则身体软弱无力，站立不稳，目光混浊，脐带愈合不好，蛋黄吸收不完全，大肚子。分开饲养，并淘汰畸形、叉脚、弱小的幼雏。出雏结束后，应将蛋壳、毛蛋和死雏等处理掉并记录下来，彻底清扫并冲洗出雏室、出雏器及出雏盘等，出雏盘、出雏器要用1%新洁尔灭溶液浸泡消毒。最后将各种器械整理好，关闭育雏室门及孵化机进行甲醛熏蒸消毒。
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