高嘌呤食品是造成痛风的元凶，而某些维生素参与嘌呤的代谢过程，对痛风病多少都会有影响。那么，痛风不能吃什么维生素?以下是烟花美文网小编为你整理有关于痛风要注意的饮食禁忌，希望能帮到你。
痛风要注意的饮食禁忌
痛风不能吃什么维生素
1、痛风不能吃什么维生素
痛风病是嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄障碍所致的疾病。
某些药物会降低痛风患者血尿酸的排泄,从而不利于患者病情的控制。维生素就是其中的一种。
虽然有研究表明,叶酸能减少尿酸生成,服少量 维生素B6、维生素B12、叶酸能降低体内尿酸浓度,但部分种类的B族维生素参与嘌呤代谢的相关过程,摄入过多可能增加体内尿酸水平,加重痛风。因此,在治疗痛风时,不能够盲目补充B族维生素,尤其是维生素B1、维生素B2、烟酸等。
值得注意的是,痛风患者急性发作期单独服用秋水仙碱可引起维生素B12吸收不良,如果出现手脚无力、麻木等症状,可在医生指导下补充。
痛风患者如果有相关需要,可适当补充维生素C、维生素D和维生素E补充剂。不过,最好别自行长期服含B族维生素和维生素A的产品,因过量维生素A可促发氧化应激反应,也可能引起尿酸升高 。
痛风的饮食搭配结构
1、痛风的饮食搭配结构
调整饮食结构:蛋白质饮食每日控制在1g/kg,碳水化合物占总热量的50～60%,少吃糖果等。
鼓励选食碱性食品:增加碱性食品摄取,可以降低血清和尿酸的酸度,甚至使尿液呈硷性,从而增加尿酸在尿中的可溶性。如蔬菜、马玲薯、甘薯、奶类等,水果如柑桔等生理上称为碱性食物。
限制总热量的摄入:根据病人理想体重,按休息状态计算,通常不超过每日105～126kJ(25～30kcal)/kg体重。
限制食物嘌呤摄取量:特别应该限制摄取富含嘌呤的食物,如动物内脏、蛤蟹等海味等。每日嘌呤摄取量应在100～150mg以下。
2、需要控制的饮食:
高钠饮食:为了避免高血压对肾脏的伤害,肾功能过差会让尿酸排不出来。
带壳海鲜、动物皮与内脏、肉汁、鱼皮、动物性高汤、动物性火锅汤、红肉。
饮水不足,大多数饮料都不能算进饮水量内;还也要注意利尿剂会妨碍尿酸排泄、严重时引发痛风。
痛风的饮食食谱
1、痛风的饮食食谱
1.1、栗子粥
配方:栗子粉30克,糯米50克(小儿减半)。
制法:栗子粉与糯米加水400毫升,放砂锅内用文火煮成稠粥。
功效:健脾胃,壮筋骨。
用法:温热服食,早晚各1次。
1.2、葡萄粥
配方:鲜葡萄30克,粳米50克。
制法:粳米加水如常法煮粥,粥半熟未稠时,把洗净的葡萄粒加入,再煮至粥稠即可。
功效:补肝肾,益气血。
用法:早晚分食。
1.3、首乌粥
配方:何首乌粉25克,粳米50克,白糖适量。
制法:先将粳米加水煮粥,粥半熟时调入首乌粉,边煮边搅匀,至黏稠时即可,加白糖调味。
功效:补益肝肾,健脾和胃。
用法:早晚分食。
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