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【大葱的种植方法和时间】大葱种植方法

2019-02-11  来源:山东  点击:

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  大葱是绝佳的做菜好材料,它的种植相对来说比较简单,但也不是那么容易的。以下是烟花美文网小编给大家带来大葱种植技术,以供参阅。

大葱

  大葱种植技术

  1.种植时间

  1、春种秋收

  3~4 月育苗,5~6 月定植,10~12 月收获。 此茬大葱要求品种生长速度快、耐热耐雨水、产量高,可选普威明星三号、四号、明慧及新冠军等。 一般来说,此茬不选择小叶片品种。

  2、春种冬收

  3~5 月育苗,6~7 月定植,12 月至翌年 1 月收获, 此茬大葱要求品种商品性好、商品率高、耐低温能力强、产量高,所以宇都大葱、明星二号、名门、长丰大葱、丰羽一本等是此茬口最理想的品种。

  3、夏秋种春收

  5~9 月育苗,9~11 月定植,翌年 5~7 月收获。 此茬要求大葱品种耐抽薹、抗病、产量高、可延迟采收,所以普威长夏、春获晚抽、名将晚抽就是最好的品种。

  4、冬种春夏收

  一般 9~10 月育苗,11~12 月定植,翌年 5~7 月收获,此茬对品种的要求是耐低温、耐抽薹、抗病性强、可延迟采收,所以 9 月育苗用普威长夏、春获晚抽、名将晚抽;10 月育苗用明星二号、名门、丰羽一本。

  5、加工或出口基地用种

  此茬一般 4~5 月育苗,6 月定植,11 月到翌年 1 月收获。 国外对叶片长度、干物质含量 、葱 白 硬 度 、商 品 率 要 求 较高,尤其是对干物质含量和整齐度要求严格。 此茬品种以明星二号、名门、名将晚抽、丰羽一本等为佳。

  6、特殊地块的品种选择

  雨水大、重茬地块,要选择耐雨水、耐重茬的品种,如普威明星、宇都大葱、明星三号、明星四号等品种。

  2.培育壮苗

  每 90 g 种子,需苗床地 50~60 m²,育成的幼苗可移栽 667 m² 大田。 苗床地整碎整平、浇水,待无积水时,均匀撒播,播后覆盖干净的河沙、过筛细土或基质。 出苗前覆盖地膜,有利于增温、保湿,防止雨水冲刷造成土壤板结,同时防高温为害。 早春育苗最好使用小拱棚,可提高成苗率、预防幼苗损耗,培育壮苗、提高抗逆性。 育苗面积不可过小或盖土过厚,以免影响出苗和成苗率。

  大葱种子发芽最适温度 18℃左右, 一般播后6~8 天可出苗。 60%出苗后及时揭去地膜, 揭膜过晚,幼苗细弱。 待幼苗伸腰后可浇 1 次水,使子叶伸展,扎根稳苗,以后根据地墒情况,再浇 1~2 次水。水分不能过多,以免幼苗徒长。 整个苗期追肥 1~2次,以速效复合肥为主,促使秧苗健壮生长。

  3.深耕土壤

  大葱根系不够发达,且培土后根系较深,所以创造良好的通气条件是保证大葱健壮生长的关键。深耕土壤,保证所栽区域的土壤为活土。 许多地方的大田耕地深度不够,导致大葱被栽到了耕作层下面,大葱生长不旺、病害严重、产量低。 因此,种植大葱的地块一定要深耕 30 cm 以上,并保证土壤疏松。

  4.合理施肥

  大葱喜氮、钾肥,每 1 000 kg 大葱产品需从土壤中吸收氮 3 kg、磷 0.55 kg、钾 3.33 kg,一般每 667 m²需高氮、高钾复合肥 100 kg。 施肥时期要以茬口来定,一般要求底肥施复合肥 40 kg 左右。 以后结合封土浇水,每次施 20 kg 左右。 高温、多雨季节大葱生长缓慢,不宜过多追肥。

  5.合理密植

  进口大葱栽培多采取宽行密植法。 露地栽培一般行距 90~100 cm,沟深 15~20 cm,株距 2.5~3.0 cm,每 667 m² 定植 2.5 万~2.7 万株。 定植前,剔除病弱苗、畸形苗和杂株,按苗株大小分成大、中、小 3 级分别栽植。 定植时在沟底使用“管到底”农药,防虫防病。 插葱时应垂直,不能弯曲,否则会影响商品性。 部分地区 60~80 cm 的行距太窄,后期培土不方便,造成葱白短、葱白上部发绿,影响商品性。

  6.机械培土

  培土能够软化葱白、改善品质、促进生长。 整个生育期一般培土 3~5 次,工作量很大,因此应用机器培土。 机器培土效率高、标准化程度高,特别适于大规模种植。

  通常在追肥浇水后土壤水分适宜时培土,过干过湿均不宜;且应在午后进行,此时培土不会损伤植株。 应掌握前松后紧的原则,生长前期培土不能太紧实,否则土壤透气性不好,易出现葱白基部过细、中上部变粗及死苗等现象,影响商品性和产量。一般生长盛期前第 1 次培土,高度为葱沟的 1/2或 2/3;生长盛期开始以后第 2 次培土,高度与地面相平;第 3 次培土成浅垄;第 4 次培土成高垄;第 5 次主要是固葱防风。 每次培土以不埋没葱心(即叶片与叶鞘连接的地方)为度。 培土后及时喷药防病。生产过程中应选择马力较大、质量较好的培土机械。

  7.适时采收,及时运销

  大葱品种不同,采收时间也不同,特别是生长速度快的品种,过晚采收会出现老化或冻害,导致商品性降低。 生长速度慢的品种,过早收获则产量不高。

  大葱收获时, 可用铁锨或犁将葱垄一侧挖开,露出葱白,用手轻轻拔起,避免损伤假茎或断根。 收获后应抖净泥土,按收购标准分级,保留中间 4~5 片完好叶片。 每 10 kg 左右一捆,用绳分 3 道扎实,不能紧扎,防止压破葱叶。 运输时,将包裹好的葱捆竖直排放在车厢内,可分层排放,不能平放、堆放。

  大葱形态特征

  根:根白色,弦线状,侧根少而短。根的数量、长度和粗度,随植株的发生总叶数的增加而不断增长。大葱发棵生长旺期,根数可达100多条。

  茎:茎极度短缩呈球状或扁球状,单生或簇生,粗1~2cm,外皮白色,膜质,不破裂。上部着生多层管状叶鞘,下部密生须根。当苗端生长点分化为花芽后,会逐渐发育除花茎。大葱花茎粗壮,中空不分枝,长30~50cm。

  叶:叶由叶身和叶鞘组成,叶身长圆锥形,中空,绿色或深绿色。单个叶鞘为圆筒状。多层套生的叶鞘和其内部包裹的4-6个尚未出鞘的幼叶,构成棍棒状假茎。

  花:着生于花茎顶端,开花前,正在发育的伞形花序藏于总苞内。营养器官充分生长的葱株,一个花序有花400-500朵,多者可达800以上。两性花,异花授粉。每朵花有花被6片,雄蕊6枚。雌蕊成熟时,花柱长1cm。子房上位,3室,每室2粒。

  大葱种植的历史脉络

  关于大葱原始品种最早的引进,可追溯到战国齐国名著《管子》中的记载:“桓公五年,北伐山戎,得冬葱与戎椒,布之天下”,齐桓五年,大致相当于公元前681 年,这个时间也就是章丘地区大葱种植的开始。可以推算出,大葱种植在章丘地区已经有近三千年的历史,最早是由西北少数民族地区引进。明朝嘉靖9年(1530年)《章丘县志》中也有关于大葱种植的记载,并记有当时农民流传下来的四句诗歌:“大明嘉靖九年庆,女郎仙葱登龙庭,万岁食之赞甜脆,葱中之王御旨封”,这就说明在明代,章丘大葱被御封为葱中之王,大葱种植在章丘地区已经普遍种植并且作为了当朝贡品。

  大葱病虫防治

  1.虫害

  反季栽培的大葱虫害主要有潜叶蝇、葱蓟马、甜菜夜蛾等。防治方法:在若虫发生高峰期,喷洒10 %吡虫啉可湿性粉剂2 000~2 500倍液,每7~l0 d喷1次,连续防治2~3次。在成虫发生初盛期和幼虫潜叶为害盛期,用1.8 %阿维菌素乳油2 000~3 000倍液,喷雾防治,每7~l0 d喷1次,连续防治2~3次。

  2.病害

  病害主要有紫斑病、霜霉病、病毒病等。

  紫斑病 :及时拔除病株或摘除病叶、病花梗,并将其深埋或烧毁;发病初期,喷施75 %百菌清,可湿性粉剂500~600倍液或70 %代森锰锌可湿性粉剂500倍液或64 %杀毒矾可湿性粉剂500倍液等,以上药剂交替使用,每7~10 d喷1次,连续防治2~3次。

  霜霉病:发病初期,喷施25 %甲霜灵可湿性粉剂或75 %百菌清可湿性粉剂500~600倍液,每隔7 d喷1次,连喷3~4次。

  病毒病:早期发现病株及时拔出,集中深埋或烧毁。加强肥水管理,及时防治蚜虫。在发病初期,喷洒20 %病毒A可湿性粉剂500倍液,连续喷施2~3次。


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