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【腊猪蹄的做法大全】安徽咸猪蹄的做法大全

时间:2016-11-06 06:39:41 安徽 投诉建议

  安徽的咸猪蹄风干之后鲜香无比,加入竹笋提鲜味,薄百叶能吸收汤汁中的油脂,中和之后的汤水变得鲜美不油腻.以下是小编为你整理的安徽咸猪蹄,希望对大家有帮助!

  安徽咸猪蹄的材料准备

  安徽咸猪蹄的制作步骤

咸猪蹄煲鲜笋的做法步骤1

  1.咸猪蹄斩块后洗净,准备竹笋和薄百叶

咸猪蹄煲鲜笋的做法步骤2

  2.准备料酒,生姜片和小葱

咸猪蹄煲鲜笋的做法步骤3

  3.把猪蹄冷水下锅煮开后再煮2分钟捞起洗净

咸猪蹄煲鲜笋的做法步骤4

  4.竹笋去壳后洗净切滚刀块,百叶打结

咸猪蹄煲鲜笋的做法步骤5

  5.锅内水开后把竹笋和百叶焯水后捞起

咸猪蹄煲鲜笋的做法步骤6

  6.先把咸猪蹄加入电压锅里,加入生姜,小葱结和料酒

咸猪蹄煲鲜笋的做法步骤7

  7.盖上压30分钟

咸猪蹄煲鲜笋的做法步骤8

  8.等排气完后打开加入竹笋和百叶结

咸猪蹄煲鲜笋的做法步骤9

  9.再煮15分钟(不压,合上盖子)

咸猪蹄煲鲜笋的做法步骤10

  10.盛入碗中撒上葱花即可

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