现在的无糖食品店行业现状怎样?无糖食品店的市场发展前景怎么样?以下是烟花美文网小编给大家带来无糖食品店市场前景，以供参阅。
无糖食品店市场前景
市场前景分析
据了解，现在城镇像这样以健康食品为主打的专卖店(无糖食品店)数量并不多，除了专卖店，也只能在一些大型医药超市见到此类无糖食品集中销售，而随着人们生活质量的提高和观念的更新，除了中老年人，年轻白领也将是潜在的顾客群，对健康食品的需求量会逐渐增长，无糖食品的市场需求越来越大。
无糖食品店店铺选址
在店址选择上，无糖食品店一般可以选择靠近公园、医院等交通便利的地方。在创业初期不宜直接开在热闹繁华的商业街，因为开这样的店主要是做回头客的生意。
无糖食品店经营理念
货品主打“无糖”。浏览“无糖”食品店货架上的商品，品种从主食到零食、从固体到饮料一应俱全，巧克力、饼干、沙琪玛、奶粉、橙汁……初看跟超市里卖的食品并无区别，可再仔细一看就会发现，很多食品名称前面都标着“无糖”二字，价格也比同类含糖食品贵一些。这些无糖食品因为没添加糖分，所以产生热量低，非常适合糖尿病人或需要控制体重的人食用。
无糖食品店经营策略
1.在货品质量上做足工作。在保证组织货源的质量上，笔者总结出三点经验：其一，向厂家索取质检报告;其二，进货一般只进已经卖得比较好的产品;其三，做好服务，顾客感觉不满意，可以退换。总之，要让顾客产生信任感，他们用得好，自然还会再来。
2.免费附加服务促销售。无糖食品店的经营关键是要留住老顾客。对于糖尿病患者，可设立健康档案与跟踪服务，有条件的最好送货上门。对无糖食品店的服务要求很高，店员必需懂得糖尿病方面的专业知识，这样才能得到顾客的信任。此外，应多与医疗机构合作，通过讲座、咨询等方式以及举办一些适当的促销活动增加与顾客的沟通，如店里可以提供测血糖、血黏度、血压等免费服务，以达到推广自己产品的目的。
无糖食品店投资及效益分析
无糖食品店的投资可大可小，小一点的投资大概在2 万元，店铺的面积为15平方米左右，店内的货品如果为50多个品种的话，那么进货量稍微控制一下，约1万元就能把货品配齐，店面房租每月为1000~1500元，店员工资每人每月1200~1500元，再加上门头、室内装修以及货架、桌椅、工商登记等费用，总共在8000元左右。
货品的进价与售价之比为1∶1.5，15平方米的小店，一天大约能进账1000元，这样每个月的销售收入(1000-1000×75%)×30=7500元，扣除房租及人工工资等成本支出后就是纯利。
无糖食品选购要点
1、首先，要选择比较大的厂家生产的无糖食品，因为大的厂家在配料时会尊重营养专家的意见。如果制作规范的话，投料也比较准。其次，要考虑制作无糖食品的主要原料含糖量是多少?凡含淀粉的食物都含糖，病友可以查一查食物成分表，看看无糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指数是多少。有的无糖食品配料表中标明“糊精含多少”，有糊精就代表含糖。另外，蛋白质、脂肪和糖(碳水化合物)这三者在肝脏中是可以相互转化的。
2、选购无糖产品不仅要看其是否标注“无糖食品”的字样，还要看其配料表，看该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类，不能盲目食用，因其中可能含有葡萄糖等其他糖类。不仅要看食品的包装上有无蔗糖含量，还要考虑食物本身是否含糖，即便有些食品的添加剂中并不含糖，但食品本身可能含糖分。无糖食品(如无糖糕点)本身是用粮食做成的，在人体内可分解葡萄糖，所以无糖食品并非不含糖。
3、选择无糖食品时，一定要慎重，有的食品虽然标注了“无蔗糖”，但其配料表上却标有白砂糖或葡萄糖。其实，蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。还有的用食用糖、糖精代替蔗糖，其实质都是换汤不换药，消费者玩一些文字游戏，试图以假乱真冒充无糖食品。这就需要广大消费者擦亮眼睛，不受迷惑和误导。
4、选择无糖食品时，一定要注意食品标签上有什么、具体的营养指标如何解读。
5、除了能量，核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等)也是营养标签上必须标注的内容。此外，根据《食品生产加工企业质量安全实施细则》的规定，实施食品质量安全市场准入制度的食品，在出厂前必须在其包装或者标志上加印、贴QS标志，没有QS标志的不得出厂销售。当然，食品添加剂、配料、保质期等也是包装袋上不可缺少的内容。
无糖食品店开店案例
王老板现在是一个成功的无糖食品连锁专卖店代理商，但是他的创业路并非一帆风顺。王老板回忆说，2008年他24岁那年，因为当时是他第一次创业，没有经验，盲目跟风，又仓促出手，导致开的第一家小饭馆地段没有选好，创业以失败惨淡收场。当时，他的“四个口袋一样重”，身无分文，已经沦落到要卖掉家里的旧家电来过日子的地步。
所幸王老板并不是个被失败轻易打倒的人，尽管当时的他困顿不堪，但是他依然每天思索寻找可以介入的项目。王老板说，当时他在网上看到无糖食品连锁专卖店项目时，还根本不知道无糖食品是什么，通过多种渠道学习，终于明白无糖食品使用了含有食糖属性的食糖替代品，如木糖醇、麦芽糖醇等新糖源替代甜食中的蔗糖、葡萄糖，口味与含糖食品差异无几。但是无糖食品新糖源具有低热量、高甜度等特点，它在体内代谢不依靠胰岛素参与，不增加胰腺负担、不增高糖尿病患者的血糖水平和尿糖含量。是爱美人士、糖尿病患者、肥胖人士零食的首选。
王老板想，现在人们生活中处处充满着垃圾食品，很多人的身体都处于亚健康状态，同时，肥胖人士那么多、糖尿病患者的饮食也确实是社会一直很关注的问题。王老板认为开一家无糖食品连锁专卖店应该是创业的一个不错选择。
于是他说干就干，马上到银行贷了5万元款，到县城租了一间不到20平方米的小屋，与无糖食品连锁专卖店总部签了约。没过多久，王老板的无糖食品连锁专卖店开业了。凭借巨大的市场需求以及无糖食品的优质品质，他的连锁专卖店生意日益火爆。2012年4月8日，王老板的第二家无糖食品连锁专卖店也在上海成功开业，当天营业额就突破万元。
●商业模式：90分
无糖食品是近几年越来越受关注的食品领域，由于现在食品卫生每况愈下以及现代人工作繁忙、生活不规律又缺乏锻炼，造成肥胖、糖尿病、高血糖患者众多。无糖食品可谓“应时应势”，填补了一块有巨大市场需求的领域。
●管理及管理者：80分
王老板第一次失败后并没有放弃，依然对于创业以及自身有坚定的信心。在重新选择创业项目时，不瞻前顾后，行动力很强地马上投入再次创业。可以说是一个有实干精神的管理者。
●资金管理：80分
王老板第二次创业时向银行贷了5万元作为启动资金，并且在选择店面时，首先以县城为起点，说明王老板对资金有一个较为长远的分配与考虑，使自己不会轻易面临资金链的断裂的状况。
综合打分：85分
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